PASTIRMALI IZGARA BÖREK
Malzeme:
1 hazır yufka,
25 gram sıra pastırma,
25 gram kaşar peyniri,
1 yumurta,
1/3 demet dereotu
Yapılışı:
Yuvarlak yufkayı ortasında ikiye bölün. Katlayarak keserek toplam sekiz üçgen parça haline getirin. Pastırman
Devamını Oku
PAYARD BİFTEK IZGARA VERT-PRE (FRANSA)
PILLARD DE BOEUF GRILLE VERT-PRE
4 kişi için MALZEME :
4 dilim sığır kontre filetosu (150-170 gr. tanesi)
2 çorba kaşığı rafine yağı
Tuz, bir çimdik karabiber
4 adet küçük domates
4 adet mantar
Birkaç
Devamını Oku
ROMSTEK IZGARA A LAY (FRANSA)
RUMP STEAK GRILLE A L’AIL
4 kişi için MALZEME :
4 adet biftek sokumdan (150-170 gr. tanesi)
Tuz, bir çimdik karabiber
2 çorba kaşığı rafine yağı
2 çorba kaşığı tereyağı (100 gr.)
7 diş sarımsak
1 çorba
Devamını Oku
DOMATES SOSLU ŞİŞTE BALIK IZGARA
500 g, ayıklanmış beyaz etli balık (iri kuşbaşı doğranmış)
1 soğan (doğranmış)
2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı Domates sosu
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
3 taze soğan (ayıklanıp, do
Devamını Oku
DOMATES SOSLU TAVUK IZGARA
Malzeme
- 5 parça kemikli tavuk göğüs eti
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- Ayçiçek yağı
- 350 g patates
- Sosu:
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış arpacık soğanı
- 7 adet tane karabiber (dövü
Devamını Oku
DOMATES SOSLU, ZENCEFİLLİ PİLİÇ IZGARA
4 kişilik
Gerekli malzeme:
4 piliç göğsü
1 soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz
Domatesli sos için:
Devamını Oku
IZGARA DANA BONFİLE TEREYAĞLI PİLAV VE HAŞLANMIŞ BROKOLİ
Malzemeler:
180 gram dana bonfile
30 gram taze mantar
70 gram haşlanmış brokoli
Sos malzemeri;
30 gram tereyağı
30 gram kuru soğan
2 su bardağı su
2 çay kaşığı et suy
Devamını Oku
ŞEFTALİ SOSLU KONTRFİLE IZGARA (FRANSA)
850 g kontrfile (tek parça halinde; yaklaşık 2.5 cm kalınlığında; bütün yağları alınmış)
bir tutam kırmızıbiber
1/2 tatlı kaşığı tuz
Şeftali sosu:
1 orta boy soğan
350 g olgun şeftali
2 çorba kaşığı ayçiçek ya
Devamını Oku
HİNDİ FİLESİNE SARILI SIĞIR FİLE IZGARA
4 kişilik
600 gram bonfile
200 gram hindi bonfile
Karabiber
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğanın suyu
Röşti patates için:
2 adet patates
Tuz, karabiber
Ba
Devamını Oku
BİBER IZGARA
Malzemeler,
1 kilo çarliston biberi
3 Kaşık zeytinyağı
Yarım kahve fincanı sirke
Sarımsak
4 iri domates
2 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
1 bağ kıyılmış dereotu
Sosun Yapılışı,
Kabuğu soyulmuş doma
Devamını Oku
