KUŞKONMAZLI JAMBONLU KİŞ (FRANSA)

(Quiche)

4 kişilik

Hamur:

175 g un,

100 g tereyağı ya da margarin,

1 tutam tuz,

1 yumurta,

kalıp için yağ.

Üst:

600 g beyaz ve 400 g yeşil kuşkonmaz,

tuz,

1
Devamını Oku

DOMATES VE JAMBONLU ASPİK

1000 gr. sığır jölesi (4 bardak)

150 gram janbon

2 orta büyüklükte domates

10 adet siyah zeytin

1 demet yeşil salata

1 adet küçük yeşil turşu hıyar

1) Altı düz uzunca bir formayı, içinde bir miktar buzlu su olan bir tepsiy
Devamını Oku

JAMBONLU İÇ BEZELYE

Kullanılacak malzeme (4 kişi için):

1+1/2 kilo iç bezelye,

1 baş soğan,

100 gram jambon,

50 gram sadeyağ,

1 çay kaşığı şeker,

1 demet dereotu,

1 havuç,

1 demet maydanoz,

1 sap kereviz,

Devamını Oku

JAMBONLU ÇIRPMA YUMURTA (FRANSA)

OEUF BROUİLLES AU JAMBON BRUYE

1 kişi için MALZEME :

1 dilim jambon

3 adet yumurta

1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı

Az tuz

1 kahve fincanı süt veya krema

YAPILIŞI:

Jambonu yarım santime yarım
Devamını Oku

JAMBONLU PATATES

MALZEMELER

4 iri patates

150 gr füme jambon "Tavla zarı iriliğinde doğranmış"

2 çorba kasigi zeytinyağı

1 orta boy kuru soğan

1 diş sarmısak

2 olgun domates

Yarim demet Maydanoz

1 limon kabuğu ren
Devamını Oku

JAMBONLU PATATES SALATASI (DİYET)

2 haşlanmış orta boy patates, yarım salatalık, 1 havuç ve 5 kırmızı turptan salata hazırlayın.

Sos için 1 kutu diyet yoğurt, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağı, kıyılmış taze soğan ve maydanoz, 2 çorba kaşığı sirke, karabiber, iyotlu tuz, yarım tatlı kaşığı b
Devamını Oku

JAMBONLU PATATESLİ KUŞKONMAZ (ALMANYA)

4 kişilik

MALZEME:

1′er kilo beyaz ve yeşil kuşkonmaz,

1 kilo taze patates,

150′şer gr. dilimlenmiş jambon çeşitleri.

1. Kuşkonmazları tarife göre haşlayın.

2. Patatesleri soyarak, tuzlu suda 10-12 dakika
Devamını Oku

JAMBONLU İRMİK SALATASI (FRANSA)

1/4 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kekik

125 g mısır irmiği

1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı

3 taze soğan (ayıklanıp, yeşil ve beyaz bölümleri ayrı ayrı kıyılmış)

500 g olgun domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlendik
Devamını Oku

ISPANAKLI JAMBONLU DİRSEK MAKARNA (İTALYA)

250 g dirsek makarna (ya da düdük makarna)

2 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı

1 küçük soğan (ince doğranmış)

2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

50 cl. (2 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu

65 g (4 çorba kaşığı) krema

1
Devamını Oku

ISPANAKLI, JAMBONLU KRUVASAN

MALZEME

250 g süzme yoğurt.

250 g un,

250 g soğuk tereyağı

1 çeyrek tatlı kasığı tuz

İçi;

450 g derin dondurulmuş ıspanak,

75 g soğan,

50 g fıstık,

100 g jambon dilimi,


Devamını Oku